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Receita: Panqueca sem glúten feita com farinha de arroz!

Receitinha hoje no blog! eu reparei que sempre posto vídeos de receitas no YouTube, mas usualmente não escrevo o passo a passo aqui no blog. Vamos mudar isso! Pra começar, vou postar o modo de preparo da panqueca de farinha de arroz! Sem glúten, super rápida de fazer e muito gostosa!

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VOCÊ VAI PRECISAR DE:

1 xícara de farinha de arroz

1 xícara de leite desnatado

1 ovo batido com o garfo (só pra misturar a gema com a clara)

 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

1 colherzinha de fermento em pó

adoçante ou açúcar a gosto

O modo de preparo é bem simples:

→ aqueça a manteira no microondas para que ela fique líquida

→ coloque numa tigela a manteiga, leite, ovo, fermento e o adoçante/açúcar

→ vá acrescentando a farinha de arroz aos pouquinho, até você atingir a consistência de panqueca (nem muito líquido, nem muito grosso).

→ caso seja necessário, adicione mais farinha até que consiga a consistência adequada

→ unte uma frigideira antiaderente com óleo de côco

→ coloque a massa e espere até que ela solte do fundo, vire para dourar o outro lado

Fácil, não é? Não entendeu? Assiste o vídeo que eu postei no YouTube:

Essa panqueca pode ser consumida com mel, geleia, frutas, aveia, iogurte, é só usar a imaginação! Espero que gostem! Beijos

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RECEITA: Panqueca saudável feita em 5 minutos. Apenas 3 ingredientes!

Oi, pessoal! Hoje é segunda-feira, dia de dicas pra reeducação alimentar e pro emagrecimento de vocês! Eu ainda estou queimando os neurônios com o vídeo que eu gravei da série, porque estou contando com diversos problemas que não estavam aparentes, então desculpem-me pelo atraso, caso eu não consiga postar nada hoje. MAS, eu não ia deixá-los sem vídeo, e vim com essa receita rápida, saudável e nutritiva que eu amo fazer pro meu café da manhã ou lanche da tarde/noite! A panqueca mais gostosinha do mundo, além de rápida de ser feita!

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INGREDIENTES:

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de aveia
  • 1 banana
  • canela a gosto (opcional)

O tamanho da banana varia muito de lugar pra lugar. A que eu usei tinha 50 gramas e consequentemente, por volta de 50 calorias. Mas uma banana grande, que tenha mais de 100 gramas, pode chegar a 110 calorias. Então vocês têm que medir, pesar ou jogar no google. Eu costumo comprar bananas pequenas, que deem em torno de 65 gramas, porque satisfaz e não é tão calórico assim. O mesmo vale pro ovo! Aqui onde eu moro o ovo é pequeno, não é enorme, e ele costuma ter em torno de 75 calorias. Mas não adianta colocar um ovo de avestruz, de pato, achando que vai ter a mesma quantidade de calorias! Hahaha.

Essa panqueca pode ser consumida com geleia diet, frutas, um pouquinho de mel (tipo, uma colher de sopa), ou algo que lhes satisfaça. Lembrando sempre que aqui o foco é trocar os alimentos e saber fazer coisas mais nutritivas, naturais e gostosas! E quanto ao adoçante, quem não gostar. não coloca, e adiciona uma colher de sopa de óleo de coco que é bem docinho e vai ficar com aquele gostinho de coco delicioso. O segredo é saber moldar tudo ao seu gosto e o que é melhor pra você!

Essa minha receita com o tamanho da banana e ovo que eu usei, tem cerca de: 52 calorias da aveia + 75 do ovo + 50 da banana = 177 calorias. Nem dá pra acreditar, não é mesmo? Mas daí vocês adaptem com o tamanho da banana e do ovo, podem dobrar a receita, fazer pra família toda 🙂

Mais uma dica rápida com Renata Ikonora! Estou no aguardo da resolução dos problemas técnicos do outro vídeo e espero poder dar upload ainda hoje. Não queria ter de gravar novamente. :/

Assistam o vídeo pra saber como fazer a panqueca!